Tapas & Blogs

Casi no nos hemos repuesto del maravilloso encuentro con Guía Repsol en Coque, y ya llega un nuevo evento de Tapas&Blogs, que tendrá lugar en un lugar muy especial, nada menos que en la prestigiosa escuela de cocina “Le Cordon Bleu”, donde celebraremos nuestra reunión gastronómica del mes de octubre.

Esta escuela, tan famosa en el mundo entero desde su creación en París, tiene también sede en Madrid, dentro de la Universidad Francisco de Vitoria en Pozuelo de Alarcón. Cuando vayamos, tendremos ocasión de visitar sus instalaciones y lo mejor, podremos utilizarlas bajo la dirección de dos de los Chefs y Profesores de Le Cordon Bleu, quienes nos darán clases teóricas y prácticas según el método de enseñanza de la prestigiosa escuela de Artes culinarias y Hostelería.

En la escuela de cocina, cada alumno dispone de un puesto completo de cocina con sus utensilios y herramientas de cocina. Además hay espejos inclinados en las aulas de teoría, para que se puedan ver perfectamente los movimientos y técnicas que realizan los chefs, sin perderse ningún detalle. Si queréis ir viendo cómo son las instalaciones y en qué consisten sus clases, tanto del programa oficial de la escuela como de sus estupendos cursos cortos, os animo a visitar su web para ir calentando la boca y de paso ilusionaros con todo lo que vamos a aprender allí.

Creo que este Tapas&Blogs nos hará disfrutar un montón, ya que aprenderemos técnicas de cocina, cocinaremos y comeremos y podremos presumir de haber recibido clases de cocina en la mejor escuela del mundo, lo cual será todo un reto para los que asistan. Además de un reto para nosotros, también será un reto para los Chef,  ya que hasta el último momento ellos no sabrán con qué productos van a contar para la clase, ya que nosotros vamos a comprar los ingredientes principales que serán sorpresa para ellos.

Así que ya lo sabéis, dos chefs de la escuela tendrán que enseñarnos las distintas técnicas, pero de una forma muy atractiva.  Durante la clase, que tendrá lugar en el aula práctica de Le Cordon Bleu,  participaremos activamente y además tomaremos apuntes como cualquier otro alumno de la famosa escuela de cocina.

Convocatoria:

Día 18 de octubre (jueves) a las 18.00 en la sede de Le Cordon Bleu

Universidad Francisco de Vitoria en Pozuelo de Alarcón

El programa aproximado de este Tapas & Blogs será el siguiente:

-         18:00 Llegada a la escuela cada uno por sus medios

-         18:30 Recepción de los asistentes y presentación del evento

                 (mientras, nos tomaremos un vino español con jamón ibérico y queso)

-         19:00 – 21:30 Desarrollo de la clase en la que se cocinará con los ingredientes que llevemos

-         21:30 Degustación de los platos preparados hasta la hora de la despedida

Plazas para los que quieran asistir

Como siempre, el único problema es que solamente hay 15 plazas disponibles según nos han indicado en Le Cordon Bleu, por lo que si queréis asistir, os recomiendo que compréis vuestra entrada lo antes posible, antes de que se agoten y os quedéis con las ganas.

El coste de la actividad correrá prácticamente a cargo de la Escuela de Cocina Le Cordon Bleu, pero nosotros tenemos que comprar los ingredientes. Para ello, el coste de este Tapas & Blogs ascenderá a 16 euros. (Todo un lujo para una clase personalizada en Le Cordon Bleu)

Revisad vuestra agenda para aseguraros de que podéis ir, y en caso afirmativo,comprad vuestra entrada cuanto antes en Ticketea, pulsando en este enlace: (Entradas Tapas and Blogs Le Cordon Bleu)

Creo que será un gran Tapas and Blogs, como en ocasiones anteriores. ¡¡¡Nos vemos en unos días!!!

Para los que vayáis a venir, aquí tenéis un plano de Google Maps con la dirección de la Universidad. Intentad ser puntuales para que podamos disfrutar del evento sin perder ni un minuto.

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Os esperamos. ¡¡¡ Y venid preparados y con ganas de cocinar!!!