Tapas&Blogs, y van cinco…
30 abr, 2010 | por derechupete Publicado en Encuentros | 12 comentarios
Escrito por @ratamala o Fiona de Directo al Paladar, en fin, nuestra amiga Marta.
Cuando una se levanta con las pestañas bañadas de cemento, la garganta agrietada tras una noche de poco sueño y mucha charla, y lo primero que desea hacer es ponerse a escribir para ordenar en palabras lo que ha vivido unas horas atrás, es que la noche ha sido realmente grande.
Camino al V Tapas&Blogs todo discurría como la seda. La carretera estaba despejada, el sol contagiaba optimismo, llegaba con tiempo de sobra, y tras dar una sola vuelta a la manzana encontré aparcamiento justo en la puerta de Loft 39, donde todos estábamos citados. Como tanta perfección es aburrida, al salir del coche se me cayó el abarrotado monedero, desperdigando por la acera una lluvia de metal. Que malo es crecerse.
Allí estaban ya reunidos algunos compañeros, y poco a poco el grupo se fue haciendo más grande. Para mí fue uno de los Tapas&Blogs más sentidos, ya que íbamos a tratar un tema importante y desconocido desde la experiencia y el corazón de quienes lo viven día a día. Ana y Víctor, de Caminar sin Gluten, nos abrieron los ojos a una enfermedad que se agudiza por el desconocimiento, la dejadez institucional y la incomprensión.
Escuchar cómo para un niño un día en un parque de ocio puede convertirse en un infierno, una experiencia en la que se siente diferente, observado y limitado, pone los pelos de punta. Saber que en un hospital desconocen qué puede y qué no puede comer un celíaco, indigna. Estas y otras muchas cuestiones nos sitúan ante una enfermedad desconocida que sería más fácil de llevar si hubiera una unidad de etiquetado, un registro de afectados, una ayuda urgente al enfermo que descubre que lo es, exenta de burocracia y que permita al afectado saber qué es lo que puede comer desde el primer día, y etc, etc, etc…
Víctor y Ana trabajan desde su blog para dar apoyo a los afectados, que sepan que se puede vivir siendo celíaco, y vivir bien además, trasladarles su experiencia de vida y con ello su ánimo permanente. Ayer un grupo de bloggers abrimos los ojos a la celiaquía; que no se quede aquí y que de manera exponencial, todos podamos tomar conciencia sobre este tema.
Tras la charla nos mezclamos y remezclamos en un cóctel, bajo una luz que cada vez se hacía más tenue, poniendo serias dificultades a la hora de fotografiar. Degustamos unas creaciones aptas para celíacos tan buenas como las que no lo son, comprobando que la dieta celíaca es buena, sana, rica y apta para todos.
Acabamos con el momento G&T, un clásico ya, y tras la criba natural que el cansancio hace tras la dura jornada laboral, acabamos cuatro gatos en la calle, jugando con un trípode y mostrando nuestra pose natural.
Ya en una quinta edición nos vamos conociendo y tomando el pulso, encontrando afinidades y también algunos inevitables desencuentros. Nuevas caras se suman al evento, enriqueciéndolo y evitando la peligrosa endogamia de un grupo cerrado. Las desvirtualizaciones nos traen momentos muy divertidos en los que caemos en cuenta de quienes somos en la red y nos ponemos piel. Siempre nos vamos a casa pensando que podíamos haber charlado más con unos u otros, pero esto es una carrera de fondo y sabemos que tendremos más oportunidades de profundizar, no hay prisas, chi va piano va lontano.
30 abr, 2010 a las 16:53 (#)
Me encantará unirme algun dia si encarta, nunca se sabe ;-)
Por cierto, me encanta seguiros y me ha venido estupuendamente rcomerdaros.
Este año mi hija mayor hace la primera comunión y vamos a hacer una fiestecita para venticinco personas en Trevélez.
Dos de ellas son celiacas y en el Restaurante La Fragua de Trevélez nos han preparado un menú donde todos los entrantes (mas de díez variedades de pinchos) el plato y los postres podrán ser degustados por tod@s sin distinción y sin peligro, además de que están buenisimos… yo he probado sólo algunos, pero ya os caontaré.
Saludos y enhorabuena!!
30 abr, 2010 a las 18:31 (#)
Genial Fiona!!! Estas innspiradísima. Me ha encantado el texto. La última foto es graciosa y un horror al mismo tiempo, no por la foto, sinó por hacer el payaso en público… Menudas caras… claro que eran las tantas de la mañana…
Tengo que practicar mi “pose Natural” por lo menos para salir más favorecida en la foto ;D
A por el 6º Encuentro…
Ah!!! Y gracias a Dani que se lo ha trabajado un montón, con todas las dificultades que se ha encontrado precisamente por el tema de la Celiaquía… un abrazo a todos los que han hecho posible este encuentro.
Besitos
Ro
30 abr, 2010 a las 18:42 (#)
Marta, felicidades por este superpost, refleja perfectamente el sentimiento generalizado que poco a poco vamos consiguiendo en nuestras gastroquedadas.
Que envidia no haber aparecido en la última foto, espero poder quedarme hasta el final en la próxima.
Besos mil para todos/as Tapas&Blogs. A por la VI
1 may, 2010 a las 08:58 (#)
Trevelez, ojalá llegue ese día, nos encantará conocerte. Espero que todo vaya bien en la comunión, una de las cuestiones que se trató es precisamente eso, que la comida apta para celíacos es buena para todos y que es mejor mno hacer distingos ni platos aparte, sino comer todos un menú para celíacos cuando se da una ocasión como la que mencionas.
Gracias Rosa, creo que ya hemos perdido gran parte de la vergüenza, después de ese buen rato en la calle pasando de todo y siendo lo más “naturales” posible. La próxima seguimos ensayando. Un beso amiga!!!
Alfonso, mil gracias, me alegra coincidir con el sentir de muchos, ya sabes que creo en este evento, joven aún, pero lleno de energía. Por supuesto, a por el IV!!! (en la próxima pose natural te quiero en el centro, jejeje…)
Un abrazo!!!
1 may, 2010 a las 19:38 (#)
Jooooo, de veras que cad vez que he ido me lo he pasado estupendamente. La vez anterior aguanté como una campeona, pero como Marta ha dicho efectivamente, la dura y laaaarga jornada laboral hizo que me rajara enseguida (a mi edad, qué vergüenza!), pero la próxima prometo volver con fuerzas renovadas.
La charla con Ana y Víctor fue animada e instructiva… y me ha hecho reflexionar sobre lo que comemos… seguiremos indagando en este mundo!
Un beso enorme a todos!
3 may, 2010 a las 06:20 (#)
Hola Marta, muchísimas gracias por este estupendo post, por tu sensibilidad y por tus reflexiones. Fue para nosotros un placer el conocerte.
Gracias también a Dani, Alfonso y Raquel, por preocuparse del colectivo celíaco y organizar con muchos problemasa este encuentro.
Gracias a todos y cada uno de los asistentes, ya que en todos encontramos sensibilidad, amistad, reflexión y nos hicisteis pasar una buenísima velada en vuestra compañía.
Es cierto, como dice Marta, que te vas a casa pensando que tendrías que haber hablado más con unos y con otros, pero habrá más días.
Esperamos que nuestras palabras, sirvieran (y estamos seguros de que así ha sido) para conocer algo más sobre la celiaquía. Para nosotros, fue muy agradable el sentirnos tan bien entre vosotros.
Gracias, gracias, gracias.
Ana y Víctor.
3 may, 2010 a las 10:53 (#)
Me ha encantado tu post! Me ha quedado la espinita de no haber aguantado a esa pose final… Pero es lo que tiene madrugar los viernes un poco más de la cuenta! En el siguiente prometo aguantar el cansancio! Montse
3 may, 2010 a las 14:20 (#)
Hola!
nos alegra mucho que os lo pasáseis tan bien. ¡Qué envidia no poder ir! Suerte para las próximas ediciones, aunque no la necesitáis.
Gran relato Marta, se notan las tablas por la Red eh jeje
Saludos!
4 may, 2010 a las 07:08 (#)
Marta me encata el relato siempre consigues contar las cosas con mucha gracia y sensibilidad.
¡Que ignorantes eramos! antes del V T&B sobre la celiaquia.
Ahora a mantenernos informados para que no se olvide.
Saludos, besos y abrazos Marta.
11 may, 2010 a las 13:00 (#)
Lo pasé genial, chic@s. Fue un placer desvirtualizaros por fin y compartir una agradable cenita sin gluten, que por cierto, estaba riquísima, con todos vosotros.
Un abrazo
Nos vemos en el próximo Tapas&Blogs
Por cierto, quiero la cámara jaja :P
17 may, 2010 a las 02:41 (#)
Respetados bloggers, sus reuniones a demás de divertidas y amenas, suenan más que interesantes. Yo soy colombiano con familia en la comunidad Valenciana, en la provincia de Alicante. Como viví en España 5 años, siento un amor por las tapas.
Hablando sobre los celíacos, tengo muchos clientes que sufren la enfermedad y cuando vienen, si me han llamado, tendré algo que les pueda ofrecer que no les siente mal a su organismo.
Será un gustazo seguir vuestras actualizaciones y espero hechen un vistazo a mi blog o a mi perfil de facebook y espero vuestros comentarios. Saludos desde Argentina. Juan Pablo
4 jun, 2010 a las 11:48 (#)
Jolines como nos cuidamos ehhhh??? En realidad es todo envidia cochina. A ver si organizamos algo así por aquí, que me habeis picado un poco.