Tapas & Blogs

El III encuentro le tenemos en nuestras retinas, aunque seguimos atentos de las crónicas de los participantes… Ya tenemos fecha para nuestro IV encuentro, en esta ocasión es una idea que tenemos para hacer a medio plazo y es el dedicar unos talleres donde nosotros mismos podremos cocinar. Este primer Taller estará dedicado al Sushi [...]

Gracias a Carlos de A ver que cocinamos hoy tenemos el primer video de este encuentro :D

Aunque ya sabía lo que había, esta bloguera (Lúa, @lua_m_m) se quedó alucinada cuando entró en Vino y Oliva, restaurante donde se celebró el III Tapas & Blogs el jueves 18. Junto a un larga mesa, había un montón de gente charlando, cada uno con su tarjeta identificativa con su nombre y su blog (gracias a Alfonso, @derechupete). Costaba saludar [...]

Fotografias de Marta de Directo al Paladar y Rosa de Velocidad Cuchara

No, no es la tetilla: el queso gallego por antonomasia es el Arzúa-Ulloa, que por algo se le llama “queixo do país”. El primero, principalmente se exporta; el segundo, nos acompaña junto con unas galletas María, membrillo o unos trozos de manzana. También, si paramos a deshora a saciar el hambre en algún bar, se [...]

Aunque esta debería ser la segunda sorpresa, alguna cosas de última hora me han hecho adelantarla unas horas. Todo empezó con una propuesta de Rodrigo de Por mis fogones y un queso muy especial del que os hablaremos mañana. Yo le pregunté sobre su maridaje y entre muchas cosas me comentó que le iba muy [...]

Después del éxito que tuvimos con el II Tapas&Blogs en La Cruzada cogimos muchas energías para afrontar nuestro III encuentro. En este caso hay que destacar el trabajo desarrollado por Raquel de Sinestesia Gastronómica para tener un sitio y un menú de lujo.
El lugar donde vamos a vernos será el restaurante Vino y Oliva a [...]