Sobre el Pisco
18 Oct, 2010 | por Pintxo | publicado en Curiosidades gastronómicas
Escrito por Walter, cocinero del restaurante Wakathai El Pisco es el aguardiente de uva peruano obtenido de la destilación de los caldos frescos de la fermentación exclusiva del mosto de uva (jugo de uva), siguiendo las prácticas tradicionales establecidas en las zonas, productoras previamente reconocidas y declaradas como tales por la legislación nacional. Las únicas [...]
