Tapas & Blogs

Ya tenemos encima un nuevo Tapas&Blogs. En esta ocasión lo organizamos con Elite Gourmet en el Real Café Bernabeu el jueves 5 mayo de 2011 a las 20.00.

Para participar en un Tapas&Blogs solo hace falta ser un blogger gastronómico con ganas de pasarlo bien. Las plazas están limitadas a 30, por lo que pedimos que solo venga 1 persona por blog (excepto los casos que sois dos editores por blog). Si tienes dudas y quieres asistir no tienes más que dejarnos un comentario aquí, en twitter o en facebook. Para inscribirse hay que rellenar los datos del formulario de ticketea que encontraréis al final del post.

Y sin más dilación os explicamos en qué consistirá el encuentro. Empezaremos con una introducción por parte de responsables de Tapas&Blogs y de Elite Gourmet a la vez que nos sirven un Bloody Mary con zumo de tomate Lambda y con ginebra Gin Mare.

Después pasaremos a la cena en plan cocktail con mesas dónde estarán colocados los diferentes productos que podremos degustar. A su vez podremos charlas con los productos de algunos productos como José Antonio Moreno (de los yogures El Pastoret de la Segarra) sobre la elaboración del yogurt o con la sumiller de pacharán Baines que explicará como se hace el Pacharán.

La cena tendrá los siguientes productos, que podremos ir probando de forma distendida mientras hablamos, conversamos … y hacemos eso que tanto nos gusta del networking, ponernos al día de mil tema.

Conservas y esturión.

1. Berberechos de Frinsa con Cerveza Cruzcampo Gran Reserva y Gin Tonic de Gin Mare
2. Ventresca de Frinsa con Vino Albariño Pazo de Señorans Selección de Añada 2004 y Vino Blanco verdejo Marqués de Riscal 2010 (D.O Rueda)
3. Esturión ahumado de PSN (Riofrio) con aceite de oliva virgen extra ecológico LA Organic intenso y aceite de oliva virgen extra Arbosana de La Boella

Ibéricos y Aves.

1. Jamón Ibérico de Real Jamón, Lomo Doblado de Señorio de Montanera, Salchichón de Covap y Ganso ibérico de Dehesa con vino Fino La Panesa, vino Loess Collection 2008 (D.O Ribera de Duero) y Palo Cortado-Marqués de Rodil
2. Foie Gras mi-cuit de Martiko con Vino Rosado Petjades 2009 de Torelló (D.O Penedés) y Cava Elyssia Pinot Noir de Freixenet
3. Suprema Ibérica de Frial + Muslos confitados de Pato de Martiko con Vino tinto Amaren 2004 de bodegas Amaren (D.O Rioja Alavesa) y Cava Sumarroca Gran Brut Allier

Y para terminar con los Caprichos de Yoghurt de El Pastoret con Vichy Catalan y Pacharán Baines Etiqueta Oro.

Ah, los Gin&Tonics los podremos tomar allí.

¿Qué es Elite Gourmet?

El Proyecto Elite Gourmet se pone en marcha para dar a conocer y conseguir que se valoren los productos españoles, es decir, nuestros Alimentos y Bebidas como complemento del trabajo llevado a cabo durante los últimos años para prestigiar los cocineros y restaurante españoles. Elite Gourmet es una Asociación Cultural sin ánimo de lucro, en la que participan aquellas empresas que quieren contribuir a mantener el prestigio de la gastronomía española en el mundo, a través de nuestra materia prima. Elite Gourmet ha creado un sello de calidad que se aplica a productos singulares que representen el top en cada una de las gamas de Alimentos y Bebidas, no a empresas. De esta forma, el consumidor final, español o extranjero, podrá adquirir nuestros Alimentos o Bebidas con la tranquilidad y calidad que busca. El sello Elite Gourmet les garantiza que todos los productos que tienen ese distintivo destacan por su excelencia.